Richtig! Der Ursprung der wild wachsenden Kakaopflanze (Theobroma cacao) wird im Amazonasbecken (Hochland von Ecuador) vermutet. Bereits 1000 v. Chr. erfolgte die Kultivierung und der Konsum der Produkte des Kakaobaums durch die Ureinwohner Mittel- und Südamerikas (Olmeken, Mayas, Azteken und Inka) vor allem in den Gebieten von Mexiko und Guatemala.

Richtig! Im Jahre 1735 erhielt der Kakao durch den schwedischen Naturforscher Carl von Linné seinen heute noch gültigen Namen. Das Wort Theobroma besteht aus den zwei griechischen Wörtern theos (Gott) und broma (Speise). Übersetzt also: Die Speise der Götter

Richtig! Im Jahr 2022 wurden in der Elfenbeinküste rund 39 % aller weltweit angebauten Kakaobohnen produziert. Das sind insgesamt mehr als 2,23 Mio. Tonnen pro Jahr! Wusstest du, dass Brasilien im Jahr 2022 rund 66,3 Mio. Säcke à 60 kg Kaffeebohnen produziert hat und damit der größte Kaffeeproduzent der Welt ist? Brasilien und die Elfenbeinküste sind weltweit führend in der Versorgung mit diesen beiden beliebten Genussmitteln. [15]

Richtig! Im Jahr 2022 importierten die Niederlande rund 772.784 Tonnen Kakaobohnen in die Europäische Union. Damit sind die Niederlande ein wichtiger Umschlagplatz auf dem europäischen Kakaomarkt. Von ihren Häfen aus wird ein großer Teil des Kakaos in andere europäische Länder exportiert oder weiterverarbeitet. [16]

Richtig! Der Pro-Kopf-Verzehr von Schokolade in Deutschland lag im Jahr 2023 bei schätzungsweise 9,56 kg.

Richtig! Brasilien ist einer der weltweit größten Produzenten von landwirtschaftlichen Produkten. Dazu gehören beispielsweise Kaffee, Soja, Zucker sowie Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch. Im Jahr 2023 wurden rund 39 % aller weltweit angebauten Kaffeebohnen in Brasilien produziert. [17]

Richtig! Deutschland hat im Jahr 2022 Kaffeebohnen mit einem Handelswert von etwa 4.121 Mio. US Dollar importiert und ist damit der größte Importeur von Kaffeebohnen in die Europäische Union. Dies liegt nicht nur an der hohen inländischen Nachfrage - immerhin ist Kaffee neben Wasser das beliebteste Getränk der Deutschen - sondern auch daran, dass in Deutschland viel Kaffee gehandelt und verarbeitet wird. Kein Wunder also, dass Deutschland nach Brasilien und der Schweiz zu den größten Kaffeeexporteuren der Welt zählt. [18]

Richtig! Arabica-Bohnen gelten als hochwertiger und haben einen milderen Geschmack mit fruchtigen und leicht säuerlichen Noten. Sie enthalten weniger Koffein als Robusta-Bohnen. Robusta-Bohnen haben einen kräftigen, leicht bitteren Geschmack mit erdigen und nussigen Aromen. Robusta-Bohnen sind widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten und können in niedrigeren, heißeren Klimazonen wachsen, wo Arabica nicht gedeiht. Sie sind daher auch kostengünstiger in der Produktion. [19]

Richtig! Die Länder Kolumbien und Peru sind – neben Honduras – mit einem besonders hohen Risiko für Entwaldung verbunden. Die deutschen Importe für Kaffee konzentrieren sich vor allem auf diese drei Herkunftsländer. [27]